すきやばし次郎 すきやばしじろう 『ギネスブック』にミシュラン三つ星最高齢料理人として認定されている、大正14年生まれの小野二郎が店主を務める鮨店。築地の目利きから仕入れた旬の魚で握られる鮨は、まるで芸術品かのような美しさ。 https://www.sushi-jiro.jp 東京都中央区銀座4-2-15 B1階 施設の記事一覧へ